近所に高齢者用のデニーズができた。
どこにもOver 80 とか 書いてないけど、看板が
紅葉を散らしたもので、デニーズという名を中央に屋根
の上に乗っている。
入口付近に段差はなく、フロアはまるで迷路のように
手すり手すり、また手すりである。
メニューは うす味・消化に良い・やわらかい、高タンパク、低脂肪をキーワードに
＊野菜入り湯豆腐
＊いもサラダ
＊きざみパスタ
＊麩のミネストローネ
＊雑炊グラタン
大きな字 写真入りで わかりやすい。
ウエイトレス・ウエイターもシニア層。
もちろん厨房のシェフも８０前後で、腕は確かだが
ときおり 調味料の配分を間違えたり レシピを度忘れ
する。
長く待たされても 誰もおこらない。互いに人の声が
聞こえないから自分の声はでかい。かくして話題が
続かないのに誰かが何かをしゃべっている状態。
かれらの朝は早いから、こんなとき居眠りをしてしまう
美味しいものを待つ 幸せ顔の客たち。
そばのかべにサイン入りの色紙が・・・・
｛私には 毎日待っていることがある。 待っているこ
とがあるというのは生きているものに希望があると
ということで どんな人間にとっても うれしいこと
である。 宇野 千代(1897~1996) }
はっ「こんどいきたいお店・・・くちこみ」なるものを
ネットサーフィンしてて また寝ておったわ・・・
リアルな夢だったなあ・・・・・
長生きして 美味しいものたべよう・・・
